O minicurso “Qualidade, Mercado e Certificação de frutas”, traz Temáticas relacionadas a “Qualidade de frutas” desde o plantio até à pós-colheita, estratégias para atingir o mercado consumidor e processo de certificação.
• Fatores X Qualidade da fruta.
• Plano de negócio X mercado.
• Tendências e oportunidades.
• Certificação e rastreabilidade
